Termelői adatok
| Pincészet | Homoky Dorka |
| Évjárat | 2013 |
| Borvidék | Tokaj |
| Település | Tállya |
| Dűlő | |
| Kiszerelés | 0.5 liter |
| Palackozta | H-0273 |
Aszú 6 puttonyos 2013
Ár: 15000 Ft
Egységár: 30000 Ft / liter
furmint, hárslevelű
Készleten
Analitika
| Alkohol: | 10 % |
| Maradékcukor | 182,1 g/l |
| Cukormentes extrakt | 52,4 g/l |
| Titrálható savtartalom | 9 g/l |
| pH | 3,27 |
Leírás
Kézzel szüretelt szőlő az alapborhoz, kézzel szelektált aszúszemek.
Az aszú hagyományos édes bora borvidékünknek. Az alapbor spontán erjedt acéltartályban. A szüret végén felöntöttük az aszúbogyókat az alapborral, és 24-48 órán keresztül áztattuk őket, utána préseltük. Az erjedés használt tölgyfa hordóban történt, majd közel két éven keresztül érlelődött ugyanezekben a hordókban. Végül derítettük, szűrtük és palackoztuk.
További információk
| Tömeg | 0,95 kg |
|---|
