Description
Kézzel szüretelt és gondosan válogatott, szeptember végén.
Egész fürtös préselés, spontán erjedés acéltartályban, 2 hónap érlelés új tölgyfa hordóban, derítés, szűrés, palackozás.
Sűrű, kerek, tömör szerkezet, melegebb ízvilág, alma, barack, sós ásványosság jellemzik. 12 °C-on jó fogyasztani. Felbontás után jó tesz neki egy kis szellőztetés.