Aszú 6 puttonyos 2014

Ár: 11500 Ft

Egységár: 23000 Ft / liter

furmint, hárslevelű

Készleten

Kategória: Címkék: , , , Márka: Homoky DorkaGTIN: 5999881421125

Termelői adatok

Pincészet Homoky Dorka
Évjárat 2014
Borvidék Tokaj
Település Tállya
Dűlő
Kiszerelés 0.5 liter
Palackozta H-0273

Analitika

Alkohol: 9 %
Maradékcukor 204,3 g/l
Cukormentes extrakt 71,1 g/l
Titrálható savtartalom 12,41 g/l
pH 3,23

Leírás

Kézzel szüretelt szőlő az alapborhoz, kézzel szelektált aszúszemek.

Az aszú hagyományos édes bora borvidékünknek. Az alapbor spontán erjedt acéltartályban. A szüret végén felöntöttök az aszúbogyókat az alapborral, és 24-48 órán keresztül áztattuk őket, utána préseltük. Az erjedés használt tölgyfa hordóban történt, majd közel két éven keresztül érlelődött ugyanezekben a hordókban. Végül derítettük, szűrtük és palackoztuk.

További információk

Tömeg 0.96 kg