Hetény furmint-hárslevelű 2020

Ár: 6600 Ft

Egységár: 8800 Ft / liter

70% Furmint 30% Hárslevelű

Készleten

Kategória: Címkék: , , , , , Márka: Homoky DorkaGTIN: 5999881421712

Termelői adatok

Pincészet Homoky Dorka
Évjárat 2020
Borvidék Tokaj
Település Tállya
Dűlő Hetény
Kiszerelés 0.75 liter
Palackozta H-0273

Analitika

Alkohol: 13,5 %
Maradékcukor 0,5 g/l
Cukormentes extrakt 18,8 g/l
Titrálható savtartalom 7 g/l
pH 3,19
SO2 <10 mg/l

Leírás

Kézzel szüretelt és gondosan válogatott, október elején.

Egész fürtös préselés, spontán erjedés acéltartályban, érlelés hordóban, palackozás szűretlenül és derítetlenül.

Furmint (70%) és hárslevelű (30%) szőlőből, amelyeket együtt szüreteltünk a tállyai Hetény-dűlőn október elején. Riolit, riolittufa alapkőzet és löszös, agyagos talaj jellemző erre a területre. Spontán tartályos erjedés után az egyik felét használt hordóban, a másikat tartályban érleltük, végül szűrés nélkül palackoztuk. Minimális kénhasználat: 10 mg/l alatti. Illatban friss birs és körte, ízben pedig pomelo, fehértea, gyógynövények jellemzik, a végén ásványos-sós lecsengéssel. 11-12 fokon érdemes fogyasztani.

További információk

Tömeg 1 kg